KRIMINALITAS.COM, Jakarta - Yoghurt, makanan olahan dari susu ini memiliki manfaat baik untuk tubuh sejak awal tahun 2000 SM di Timur Tengah. Diketahui, yoghurt adalah olahan susu tanpa gula tambahan, bebas lemak dan rendah kalori.
Saat ini, yoghurt sudah banyak dicampur dengan buah, vitamin, omega3 dan probiotik untuk manfaat kesehatan. Dilansir dari carakhasiatmanfaat.com, yoghurt adalah olahan yang menambahkan kuman baik saat dipasteurisasi. Bakteri ini menguari gula susu untuk diubah menjadi asam laktat yang membuat yoghurt memiliki tekstur tebal dan lembut dengan rasa yang khas.
Kamu mau tahu ternyata yoghurt memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh kita. Yuk cek dibawah ini, manfaat yoghurt.
1. Kalsium Tinggi
Yoghurt mengandung kalsium tinggi yang sangat pentin untuk menjaga kesehatan usus dan mengurangi resiko kanker usus besar. Kalsium pada olahan susu ini juga diserap oleh tulang, sehingga yoghurt bisa dipilih untuk membantu kita mencegah osteoporosis.
Bingung kenapa bisa menjaga kesehatan usus? Karena yoghurt mengandung laktase, yakni enzim yang dibutuhkan untuk memecah laktosa pada pencernaan.
2. Mangandung kuman baik yang menguntungkan
Mengonsumsi yoghurt bisa membantu pencernaan, tapi untuk yang ditambahkan kuman baik hidup dan juga makan setiap hari. Hal ini karena hanya sedikit kuman baik yang bisa menahan keasaman dalam perut dan bisa mencapai usus. Selain itu, kuman juga akan melewati sistem pencernaan Anda dalam satu atau dua hari, sehingga untuk memastikan kuman bisa mencapai kedalam usus Anda setiap saat, maka Anda harus mengkonsumsi yogurt setiap hari. Kuman baik disebut juga dengan probiotik.
3. Nutrisi
Yoghurt kaya akan protein, vitamin B, dan mineral penting, dan rendah karbohidrat. Yoghurt juga rendah lemak jika yang terbuat dari non-fat atau susu rendah lemak.
Untuk membuat yoghurt lebih menyehatkan bagi konsumen, beberapa produsen juga menambahkan nutrisi tertentu yang seringkali kekurangan dalam makanan kita. Bacalah tabel gizi untuk mengetahuinya.
Makan, yoghurt yuk biar sehat, tapi kalau bisa konsumsilah yoghurt yang palin agar bebas lemak dan pencernaan kamu sehat.
(Maria R Oktavia)
